Benvenuti al nostro AgriBio
Vi aspettiamo nella nostra struttura, per mostrarvi e farvi assaporare cio che ci riesce meglio: preparare buoni piatti della tradizione utilizzando anche ingredienti da noi stessi coltivati nella nostra campagna.
Venite a trovarci!
Abbiamo il piacere di potervi accogliere nel nostro giardino e nel nostro gazebo esterno.
D’inverno e nelle fresche giornate estive anche all’interno!
Pranzo di Ferragosto 2025
Antipasto
Rotolini di melanzana, ricotta e origano fresco su hunmus di ceci e datterini gialli, olio di basilico
Insalatina di finocchio, ravanelli, noci tostate e valeriana con guanciale croccante
Primi
Tortelloni di sfoglia gialla ricotta ed erbette con zucchine, porro e pancetta fumè
Farfalline fresche su crema di zafferano con mortadella dorata e pistacchi croccanti
Secondi
Rosticciata di vitello alle erbe aromatiche con patate arrostite
Spezzato di pollo campagnolo con peperoni, carote e scalogno al sale
Dolce
Torta bianca di ricotta su croccante di biscotto e frutti di bosco tiepidi
Prezzo € 40,00 a persona (vino escluso)
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