Natale al Poggio

Mercoledì 25 Dicembre 2019

Un dolce e gustoso Natale in compagnia del Poggio!

Antipasto. Sformato di zucca con funghi porcini, sfogliatina farcita con mousse di mortadella e gocce di balsamico, culatello dop e salame di cinghiale con crescenta alle olive

Primi. I nostri Tortellini
Lasagnette tradizinali bolognesi

Secondi. Gran arrosto misto: coniglio ripieno con mandorle tostate,
capocollo e fesa di tacchinella
Patate al formaggio e indivia gratinata

Dolci. Crema di mascarpone bicolore con scaglie di fondente bianco
Panettone di Natale con vino dolce della casa

Prezzo € 35,00 a persona
I bambini 3-9 anni 50%

Per info e prenotazione scrivere a info@agribioilpoggio.it.

Capodanno al Poggio

martedì 31 Dicembre 2019

Un cenone di Capodanno all'insegna della buona cucina, per festeggiare il nuovo anno appagando il palato

Entrée di benvenuto: Crema di patate viola con trifolata di funghi porcini

Antipasto: selezione di salumi di selvaggina, insalatina di puntarelle e pecorino di fossa al miele di castagne

Bis di primi: Lasagnette al ragù di cervo e finferli
Cestino di sfogliata ripieno di gnocchetti di mais con guanciale affumicato, pinoli e fili di provola

Sorbetto alla mela verde

Secondi: Vitello al forno in salsa di castagne con sformato di patate aromatico
Zampone di Modena con purè di lenticchie

Dessert: Mousse al limone con lingue di gatto e menta
Le nostre crostate con Mostarda d'uva e cotogne

Uva, mandarini e frutta secca

La serata sarà accompagnata da musica dal vivo

Prezzo € 65,00 a persona incluso acqua, vino, spumante e caffè

Per info e prenotazione scrivere a info@agribioilpoggio.it.